お料理
美味しい白米が届き✨かなり気合いをいれてごはんを炊いてみました６時の朝食を目指し朝の３時から仕込み開始いつもは、なぁなぁ適当な米研ぎもきっちりお米を計量してミネラルウォーターを使って研ぎ米粒同士をこすり汚れを落とし、濯ぎ、一時間以上、浸水さ…
主人のニューヨーク出張みやげにもらったマリーベルのチョコレートドリンク☕日本で買うと結構なお値段がするとか氷とホットチョコレートをミキサーにかけて即席アイスチョコシェイク(゜▽゜*)暑くなってきたのでかき氷やアイス系のドリンクが気になりますちな…
昨日は親子３人で会社のバーベキューに参加うちの旦那さん、、、大量に食べ、飲み、キャッチボールをして汗をかき、日焼けをして帰りにみんなでラーメンを食べたことにより帰宅後即ダウン子供かっつーの！という怒りは喉まで出掛けましたがほんとに死んでい…
出産のお祝いでいただいたバーミックス♥離乳食用と思っていましたがスライシーがまさかの大活躍✨玉ねぎのみじん切りがものの10秒ほんとに画期的今まで苦労していたのがバカみたいニンジンと玉ねぎをすりおろしてオリーブオイル、バルサミコ酢、甜菜糖、塩コ…
出産以来がんばって甘いものを控えていたのに……あまり乳腺炎にならないと気づいてしまったら歯止めが効かなくなってきちゃいましたそれでも少しでも(ほんの気休め)ヘルシーに……と大好きなスタバのチョコチャンクスコーンを真似てみました♥もちろんレシピはク…
ホームベーカリーでパンを焼いてみました🍞💕豆乳はちみつパン(1.5斤)強力粉 400gバター 30gハチミツ 大4豆乳 320g家にハチミツがなかったので甜菜糖で代用焼き上がりはもっちりしっとり(*´ω｀*)ホームベーカリーで作ったパンを食べると市販のパンがいかにすかす…
鳥むね肉で作る鳥ハムは我が家の定番作りおき✨がさらに！その茹で汁で作るカレーに最近ははまっています♥カレーのルーは市販のもの中に入れる野菜も定番の玉ねぎ、じゃがいも、にんじんただ、お水ではなく鶏ガラスープで煮込むだけ(*´ω｀*)これが絶品✨お肉を…
最近のはまりもの❤寒ひじき山口県の知人からのお裾分けひじきの"味"がしっかりしていて煮付けてしまうにはもったいない‼ということで最近はこのひじきと、大豆の水煮缶とツナ缶、ほうれん草を和え、塩コショウと少量のマヨネーズを混ぜる作りおきがマイブー…
テレビで前にやっていた美味しいお米の炊き方ミネラルウォーターを注ぎ、すぐに流す水のない状態で20回、お米を傷つけるようにとぐ２回すすぐ再び水のない状態で10回高速回転２回すすぐ最初のお水が肝心でここでお米が６割、お水を吸ってしまうとか。我が家…
結婚式のビンゴで当てたタジン鍋いっときブームになりました✨私の中でも一瞬ブームになり一人用なので、結婚を機にしまいこんでいましたこのたびキッチンの収納をあれこれやっていくなかで発見！蓋が尖ってるから結構場所を取りますせっかくなので一人ごはん…
母乳にいい食事、乳製品以外からカルシウムを……となるとたどり着いたのはこちら豆あじ！南蛮漬けにするために本来なら揚げますが揚げずにオーブンで焼いて南蛮酢に漬けました💗コクは減ってしまうけどヘルシー⤴⤴この量で300円！ナイスコスパ🙌✨
関西にいる親戚のおうちへ行った際にいただいた、神宗の塩昆布❤山椒がピリッときいていてごはんが止まらない！働いていたときはとにかく時短料理いのち‼じゃがいもは皮のまま和洋中華なんでも重宝する人参、じゃがいもはヘビロテ！でも最近は、旬の野菜探し…
ライスミルクを使って 簡単野菜スープ オリーブオイルで 冷凍庫にあった いんげん、コーン、ブロッコリーを炒め、 輪切りにしたソーセージを加え ライスミルクを入れます。 豆乳を少しいれてコクをたし、 コンソメ、塩コショウで味を整え 出来上がり❤ お味噌…
テレビで見た｢ライスミルク｣を 作ってみました✨ 材料は 玄米……40g 水……400g 塩……少々 玄米は二日間水に浸し それらをミキサーにかけるだけ 茶漉しで玄米のかすをこしたら、 あっという間に出来上がり タンポポ珈琲とあわせて カフェオレに☕✴ ミルク自体はお…
今日のランチは お祝いでいただいたハチミツで フレンチトースト とはいえ乳製品を控えたいので… 卵＆豆乳＆ハチミツ液に浸し バターではなく オリーブオイルでこんがりと ハチミツ 頂き物のあまおうも添えて(о´∀`о) 本当は胚芽パンがあればよりヘルシーかな…
息子の授乳のリズムが 段々とつかめてきました⏰ 午前中は三時間おき 午後は二時間おき 夜から明け方までは１時間半おき こうなると 朝ごはんが私の中でのプチゴールになります というわけで今日は少しリッチに トースト一枚目は オリーブオイル×胡椒 二枚目…
